750 grammes
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LES FLEURS EN SUCRE D'HELENE
3 décembre 2012

POIS DE SENTEUR

Voilà un moment que je n'ai plus mis les pieds la plume sur mon blog. Le Salon du Cake Design de Lyon m'a pris tout mon temps, et j'avoue qu'il m'en a fallu pas mal aussi pour récupérer de ces neufs mois de travail.

Mais ça en valait la peine. Le salon a été un succès. 1750 visiteurs sur deux jours, les exposants pratiquement dévalisés à la fin de la première journée. J'attaque donc la préparation du prochain salon qui se tiendra à Lyon les 12 et 13 octobre 2013.

Mais voilà, les fleurs en sucre me manquaient et je m'y suis remise, inspirée pour le sujet par mon amie Valérie Eudjiourian qui propose un atelier pour apprendre à faire ces fleurs.
Voici donc ma version des pois de senteur.

Pois de senteur

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LES FLEURS EN SUCRE D'HELENE
  • Maintenant que je ne travaille plus je vais pouvoir revenir à ma passion: les fleurs en sucre. Après dix ans sans faire une seule fleur, j'ai ressorti mon matériel et je remets la main à la pâte, pâte à fleurs bien sur, après 20 ans de pâte à pain!
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