STAGE A BLANKENBERGE EN BELGIQUE
PROCHAIN STAGE DE FLEURS EN SUCRE CRU
BLANKENBERGE (Belgique) LE 27 MAI
Au programme : les pivoines
Pour les informations et inscriptions : farinette24@free.fr
GRENOBLE A L'HEURE DES FLEURS
Il y avait encore de la neige sur les montagnes à Grenoble
The Cake Shop où Ariane m'attendait pour un atelier fleurs
Un groupe sympa et appliqué
Claire et Nelly reprenaient le train et elles ne sont donc pas sur la photo de groupe
Je n'ai pas pu les photographier avec leurs fleurs avant le départ, mais voici Marie, Rim et Ariane
Et Angélique et Charlène
TOULOUSE FAIT LE PRINTEMPS
Alexandra et Nathalie m'ont rejointe chez Brigitte pour faire des pivoines
On a fait des photos et je n'en ai même pas une de leurs réalisations!!!
Alors les filles, si vous avez des photos de vos pivoines merci de me les envoyer...
IL N'Y A PAS D'AGE POUR FAIRE DES FLEURS EN SUCRE
Une journée bien remplie et toutes les tranches d'âge représentées
Et ce n'est pas Léoxanne la plus jeune
c'est Jayne-Eva
Voici toutes les stagiaires à la coloration finale
STAGE FLEURS A PARIS
IL RESTE QUELQUES PLACES POUR LE STAGE FLEURS EN SUCRE CRU DU 15 AVRIL
AU PROGRAMME
ORCHIDEE CYMBIDIUM ET CERISIER JAPONAIS
Pour s'inscrire: farinette24@free.fr
UN COIN DE PARADIS
Mouna voulait apprendre à faire des fleurs en sucre cru, mais plutôt que de venir à Périgueux elle a insisté pour que je vienne passer un week-end chez elle à Villeneuve-sur-Lot au Domaine de Clavié, pour lui enseigner mes techniques. Me voilà partie avec mon amie Florence qui voulait également suivre ce cours, invitée elle aussi.
Une splendide bâtisse entourée d'arbres fruitiers en fleurs où Mouna et Olivier nous ont reçues "royalement", et ce n'est pas peu dire!
Voici Mouna en train de faire des pivoines
Et Florence
Le travail en progression
Et le résultat final
Le travail de Mouna
Et celui de Florence
Vous trouverez d'autres photos de Mouna et de son superbe domaine en suivant le lien du Blog du Pétrin d'Hélène.
CERISIER JAPONAIS
Juste pour le plaisir...
LE PRINTEMPS VENU DE POITIERS
Hier Stéphanie est venue de Poitiers pour apprendre les techniques des fleurs en sucre cru
Une petite pause au mileu du fatras pour un bon risotto aux cèpes
Stéphanie se régale visiblement
Et voici le résultat: une orchidée cymbidium
Et une branche de cérisier japonais
STAGE FLEURS A PARIS
PROCHAIN STAGE FLEURS A PARIS LE 15 AVRIL
Au programme une branche d'orchidées cymbidium
Date limite des inscriptions le 7 avril
farinette24@free.fr
ESSAI
Un essai de fleur en sucre, l'ostéospermum, ou plus simplement la marguerite africaine...
J'aime beaucoup ces pétales roulés au centre lorsqu'elle n'est pas entièrement fleurie
UN COUP DE FOLIE
Quelques jours chez Valérie Eudjiourian à Vallauris et comme de bien entendu, la folie des gâteaux à quatre mains nous a repris.
J'ai déssiné un empilage de gâteaux qui me trottait dans la tête depuis un moment et les deux "fadas" que nous sommes se sont mises au travail pour obtenir ceci!!!
LES FLEURS DE LA COTE D'AZUR
L'assemblée générale de l'association Cake Designers de France s'est tenue à Vallauris le 10 mars, et à cette occasion j'ai offert un stage de fleurs en sucre aux adhérentes présentes.
Voici le résultat de leur travail, de superbes clématites
Notre petit groupe fort sympathique
UN AIR DE PRINTEMPS
Sabrina est venue de Toulouse pour une journée de fleurs en sucre.
Elle avait choisi de faire des roses, des fleurs de pommier et de cerisier.
Et voici le résultat de son travail...
Une jolie branche de cerisier japonais
Les roses
Et l'ensemble des réalisations du jour
Bravo et merci à Sabrina!!!
FRAICHEUR PARISIENNE
Un froid de canard ce dimanche matin mais un accueil chaleureux dans l'atelier Greuze où Livy nous recevait.
Au programme: une rose et son bouton, un papillon et des petites fleurs fantaisie.
Les "fleuristes" au travail
Et le résultat final
Entretemps Livy nous avait concocté un petit buffet froid avec salade variée, cake olives et jambon, Pascale nous a régalées d'une salade de lentilles le tout suivi de fromage, yaourts et fruits...non, pas de gâteau!
Alexandra
Tilila
Wilma
Livy
Micheline
Pascale
Et notre petit groupe au complet
Toujours aussi froid dehors, mais une ambiance chaleureuse dedans, une belle journée de partage...
NOËL
Je vous souhaite à tous un très joyeux Noël
PROCHAIN STAGE
Le prochain stage de fleurs en sucre aura lieu à
PARIS le 15 JANVIER 2012
Inscriptions sur le site de "La lettre gourmande"
http://www.lalettregourmande.com/
Date limite des inscriptions le 5 janvier!!!
UNE BELLE JOURNEE FLEURIE A PARIS suite
Et voici la composition de Marie-Pierre
et celle de Marylaure
UNE BELLE JOURNEE FLEURIE A PARIS
Samedi a été une journée bien remplie.
Mes élèves concentrées sur leur travail
De gauche à droite: Marie-Pierre, Roxanne qui nous a reçues avec toute sa gentillesse et nous a régalées avec un colombo d'agneau, Léoxanne sa fille de neuf ans, Sandrine et Marylaure.
Léoxanne absorbée par ce qu'elle fait. C'est son premier atelier! Et elle se débrouille bien.
Et voici notre petit groupe avec les compositions réalisées
STAGE DE FLEURS EN SUCRE A PARIS LE 26 NOVEMBRE
Voici la composition qui sera réalisée par les stagiaires samedi 26 à Paris
26 NOVEMBRE A PARIS STAGE FLEURS
En plus des roses et des petites fleurs de remplissage vous apprendrez à faire des papillons...
